Bonjour,
Je suis une adulte diagnostiquée avec cette déficience enzymatique (diagnostic tout récent en avril 2014, après des années de galère). Je suis en relation avec quelques parents d'enfants diagnostiqués en 2013 à Necker et à Bron. Je connais une seule autre adulte concernée par cette maladie (une Belge qui a plus de 60 ans).
Vous pouvez aller sur le site suivant, sur lequel un forum a été initié :
http://www.la-vie-sans-sucre.fr/Inscrivez-vous sur ce forum, cela vous permettra d'échanger avec d'autres parents d'enfants !
On est par ailleurs en train de s'organiser pour monter une association en France. Je suis en contact avec une association américaine (la seule sur le sujet dans le monde), qui suit environ 9000 personnes. C'est une mine d'infos.
N'hésitez pas à me contacter en message privé.
J'espère que vous vous en sortez quand même un peu avec la gestion du régime alimentaire et que votre fils va mieux.
En tout cas, gardez espoir, ça se gère !
Nadine